Pravda o doplnkoch tráviaceho enzýmu, podľa odborníkov na výživu

Ak ste niekedy jedli a bolo vám nepríjemne hodín po - myslite na nadúvanie, tráviace ťažkosti alebo kŕče - viete, koľko to naštve.

Ale čo keby ste si mohli dať tabletku a konečne stali sa tieto problémy minulosťou? Doplnky tráviacich enzýmov tvrdia, že vylučujú nadúvanie a kŕče z gastrointestinálnych problémov, takže si môžete vychutnať svoje obľúbené jedlá bez nepríjemných vedľajších účinkov. Ale dodávajú vlastne?

Čo sú tráviace enzýmy?

Aby ste pochopili, čo doplnky tráviaceho enzýmu robia, musíte si najskôr uvedomiť, že vaše telo si už samo produkuje tráviace enzýmy, ktoré vám (uhádli ste) pomôžu stráviť jedlo na využiteľné živiny. „Najlepšie analogické riešenie, ktoré môžem dať, je zabalenie na cestu: Môžete si zbaliť perfektné veci, ale ak to všetko sedí v kufri, nemá to pre vás žiaden úžitok,“ hovorí Lauren Slayton , RD a zakladateľ výživovej praxe založenej na NYC, Tréneri jedál . „Tráviace enzýmy sú kľúčom k vybaleniu vašich živín.“

Existujú tri hlavné kategórie tráviacich enzýmov: amylázy pomáhajú štiepiť škroby a cukor, lipázy - rozkladať tuky a - proteázy štiepiť bielkoviny. V týchto kategóriách existuje niekoľko ďalších enzýmov zodpovedných za štiepenie konkrétnych potravín, ako napríklad laktáza pre laktózu, cukor obsiahnutý v mliečnych výrobkoch, a alfa-galaktozidáza, ktorá obsahuje cukry obsiahnuté vo fazuli a krížovej zelenine.

Pokiaľ je vaše telo schopné produkovať tieto enzýmy v množstve potrebnom pre potraviny, ktoré konzumujete každý deň, ste v poriadku. Problém však nastane, keď nie.

Môžete prirodzene prijímať viac tráviacich enzýmov?

Slayton hovorí, že existuje množstvo spôsobov, ako prirodzene získať viac enzýmov. „Stres ovplyvňuje produkciu enzýmov k horšiemu,“ preto pre začiatok odporúča čítanie alebo meditáciu na potlačenie stresu.

Snažte sa tiež jesť potraviny, ktoré prirodzene obsahujú enzýmy na trávenie. Podľa NIH všetky tieto potraviny zodpovedajú faktúre:

• Ananás obsahuje bromelaín, typ proteázy, ktorý pomáha štiepiť bielkoviny
• Mango obsahuje amylázu, ktorá pomáha tráviť škrob
• Avokádo má lipáza, ktorá pomáha tráviť tuky
• Kivi obsahuje proteázu nazývanú aktinidain, ktorá pomáha pri zjemňovaní tvrdého mäsa
• Banány obsahujú amylázy a glukozidády, ktoré štiepia zložité sacharidy a cukry
• Ďumbier má proteázu zvanú zingibain
• Papája má papaín, inú proteázu
• Kefír má lipázu, proteázu a laktázu
• Mišo obsahuje laktázu, lipázu, proteázu a amylázu

Svoju rolu môže zohrávať aj rýchlosť, ktorú jete, a preto vám niekedy môže rýchle zjazvenie jedla spôsobiť nafúknuté a nepríjemné pocity. 'Enzýmy v slinách začínajú rozkladať jedlo, takže na žuvaní záleží!' hovorí Slayton.

Aké sú príznaky, že doplnok môže pomôcť?

Ak máte trvalé nadúvanie, hnačky, kŕče alebo iné gastrointestinálne príznaky (napríklad nestrávené jedlo v stolici), zvážte spoluprácu s gastroenterológom alebo dietetikom so skúsenosťami s zdravím tráviaceho traktu. Môžu posúdiť, či je pre vás tráviaci enzým užitočný, hovorí Rachael Hartley , RD a zakladateľ spoločnosti Rachael Hartley Nutrition v Kolumbii v Južnej Karolíne.

Ak máte napríklad intoleranciu laktózy, vaše telo nie je schopné stráviť mliečne výrobky a mohol by vám prospieť doplnok obsahujúci laktázu.

Slayton tiež hovorí, že ak máte viac ako 40 rokov, mali by ste zvážiť tráviace enzýmy, pretože telo prirodzene prestáva produkovať toľko, čím ste starší. „Ak máte Crohnovu chorobu, GERD (gastroezofageálny reflux) alebo celiakiu, môžu vám pomôcť aj doplnky tráviaceho enzýmu.“

Skôr ako začnete užívať akékoľvek doplnky, nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom, pretože on bude môcť pomocou laboratórneho vyšetrenia zistiť, či máte skutočne nízky obsah určitého enzýmu.

Chcete sa dozvedieť viac o zdravom stravovaní? Zistite, čo táto profesionálna baletka uchováva vo svojej chladničke:

Čo je v doplnkoch tráviacich enzýmov?

Ak lekár predpíše tráviaci enzým, zvyčajne pozostáva z vysokých koncentrácií určitej zmesi amyláza, lipáza a proteáza . Tieto enzýmy sa zvyčajne vyrábajú z pankreasu ošípaných a sú schválené FDA.

Over-the-counter tráviace enzýmy sú však doplnky a nie lieky, čo znamená, že nie sú regulované FDA a nemôžete si byť stopercentne istí, že obsahujú všetko, čo sľubujú.

Môžete si kúpiť špecifické pre intoleranciu laktózy (napríklad Lactaid) a nadúvanie z fazule (Beano), alebo si môžete zaobstarať rozmanitejší, ktorý sa skladá z množstva rôznych enzýmov v jednej tablete. Sú určené pre ľudí s nadúvaním a s ďalšími bežnými problémami, ale spravidla nie sú také intenzívne ako tie, ktoré sa predpisujú ľuďom s ťažkými gastrointestinálnymi poruchami.

V čom sa líšia tráviace enzýmy od probiotík?

Tráviace enzýmy a probiotiká majú rovnakú základnú funkciu, t. j. pomáhajú vám stráviť jedlo. Ale extra probiotiká sú všeobecne prospešné pre každého (pomáhajú kŕmiť zdravé baktérie vo vašom čreve), zatiaľ čo užívanie tráviacich enzýmov je užitočné, iba ak nemáte dostatok konkrétneho enzýmu v prírode.

'Môžete užívať tráviace enzýmy aj probiotiká súčasne, ale tráviace enzýmy sa odporúčajú pred jedlom, zatiaľ čo probiotiká sú na dožitie,' vysvetľuje Slayton. 'Zdravý mikrobióm v skutočnosti podporuje produkciu enzýmov, takže tieto dva druhy spolu dobre fungujú.'

Mali by ste teda brať doplnok alebo nie?

Je to nabitá otázka a bohužiaľ neexistuje jedna správna odpoveď - je to veľmi individuálne. „Na tráviacich enzýmoch je úžasné to, že môžu pomôcť mnohým ľuďom tolerovať potraviny, ktoré môžu vyvolávať príznaky, čo im pomáha vychutnať si širšiu, rozmanitejšiu a flexibilnejšiu stravu - čo znamená zdravšiu stravu!“ hovorí Hartley.

Slayton považuje otázku za trochu zložitejšiu a celkovo si myslí, že je lepšie vystrihnúť z jedálnička to, čo vy vedieť nepracujte pre vás: „Nechcete maskovať ďalší problém alebo povzbudzovať k jedlu, ktoré vám nefunguje,“ hovorí. „Ale na cestovanie, sviatky alebo v čase, keď možno konzumujete potraviny, ktoré vášmu telu neprospievajú, je dobrým doplnkom výživy.“

Ak si teda po prečítaní všetkých faktov stále myslíte, že na doplnenie svojich obľúbených jedál budete pravdepodobne potrebovať doplnok, nestresujte sa: Odborníci zostavili zoznam tých najlepších, ktoré môžete do svojho režimu pridať. Všetky obsahujú zmes amylázy, lipázy a proteázy a tiež špecifické enzýmy pre problémy, ako je intolerancia laktózy, takže určite pomôžu pri rôznych ochoreniach.

Najlepšie doplnky tráviaceho enzýmu

Spodná čiara: Prírodné tráviace enzýmy môžete získať z mnohých potravín a postupov v oblasti životného štýlu, ale ak máte pocit, že vám doplnok pomôže, poraďte sa so svojím lekárom.